Ricerca, Arte, Territorio
Vinificatori per passione
La nostra vigna è stata impiantata nel 2008: un sogno realizzato per chi come me aveva da sempre la passione per il vino.
La quasi totalità del vigneto è occupata da vitigni autoctoni.
Da sommelier, oltre che produttrice, sono molto puntigliosa, imbottiglio una ad una con le mie mani.
Mi piaceva l’idea di legare i nostri prodotti totalmente alla nostra famiglia: l’arte nell’arte, perché quello che si mette in bottiglia è poesia, è studio, è la propria personalità, è il proprio vissuto.
Valeria Pitta
Winemaker
Ovidio
Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.
biologico
Olio EVO
Dalla spremitura a freddo delle olive nasce il nostro olio extra vergine biologico. Una lavorazione tradizionale che garantisce qualitá, senza alterare il contenuto di vitamine e preservando il gusto.
Biologico
Rosso di Puglia
I nostri pelati e la nostra passata sono il frutto di una selezione attenta di pomodori coltivati in modo naturale e 100% biologici. Scelti uno ad uno per garantire che la produzione avvenga solo con il meglio che la terra ha donato.
Biologico
Grano
Dalla nostra coltivazione biologica di grano “Senatore Cappelli” nasce una pasta dalle caratteristiche uniche e dall’alta digeribilitá. Trafilata al bronzo come nella tradizione e con i sapori della nostra terra.
Visita la Masseria
Concediti qualche giorno di benessere nella nostra masseria, nella pianura del Tavoliere, nella natura e nel sole della Puglia